月: 2012年4月

マンネリ打開

いったんコンピュータの前に座ると、なかなか動けなくなる。 家事を後回しにしがちだったけれど、今年から家庭にもっと季節感を取り入れることにしたので、コンピュータの前から早めに離れ、お料理にも少し力を入れ出した。メニューもマンネリ化しつつあったので、新たな献立にも挑戦。

夫がレンズ豆のサラダが好きだと言うので、在瑞20年以上にして初めて自分で作ってみた。全然難しくないのに、そして自分も好きでよく外では食べているに もかかわらず、これまでなぜかうちで作ろうと思ったことがなかった。ほとんど失敗もなさそうだし、これからはちょくちょく食卓に出そう。

また、春になると赤い茎のラバーバーも店頭に並ぶ。いつも「ああ、またこの季節か」と思うだけで手に取ることがなかったけれど、今年はラバーバーケーキ (というか、パイに近い)に初挑戦。これもお昼に時々お店で買って食べていたのに、うちで作ったことはなかった。たっぷりのバターとクワークというヨーグ ルトのような乳製品を入れた生地もなかなかおいしかった。でも、やっぱり胃にもたれる。まあ、年1回くらいでいいかな。そうそう、アスパラのスープも作っ たなぁ。どれもごくフツーのお料理。でも、マンネリを打開して、満足満足。

春の花も2、3週間前にベランダに植えた。天候不順にもかかわらず順調に花を増やしてくれている。4年ぶりの帰国まであと3週間。次は何をやろうか。